Balade : Plantes sauvages comestibles avec Olivier Roberfroid au Bois de Lauzelle à Louvain-La-Neuve le 25/05 à 14H

Dans le Brabant, une centaine de plantes sauvages, c'est-à-dire indigènes ou introduites souvent fortuitement par l'homme, sont considérées comme comestibles.

Certaines sont seulement aromatiques ou présentent des vertus médicinales comme l'achillée, les véroniques et le souci. D'autres au contraire, crues et /ou cuites, font d'excellentes bases de plat.

Citons pour cette dernière catégories, la stellaire des oiseaux, les lamiers, les chénopodes et les arroches, les mauves et les orties bien sûr. 

L'Ail des ours © Vinciane Allebroeck

Toujours plus riches en éléments minéraux et en vitamines que leurs cousines cultivées, elles sont donc plus nutritives et présentent des vertus exceptionnelles. Et elles ne demandent qu'à être ramassées.
C'est dans le but de reconnaître une trentaines de ces simples tellement intéressantes pour notre santé qu'Olivier Roberfroid vous invite, durant 3 heures environ, à une sortie "Plantes sauvages comestibles"  au bois de Lauzelle à Louvain-la-Neuve.

Nous apprendrons bien entendu aussi à distinguer les espèces non comestibles et parfois pour certaines, très dangereuses...Pensez à la ciguë, aux ifs  ou encore à l'ancolie,...

    
Balade : Plantes sauvages comestibles avec Olivier Roberfroid au Bois de Lauzelle

Quand ?

Le mercredi 25 mai 2011 de 14 à 17H

Où ?

Bois de Lauzelle à Louvain-La-Neuve

Avenue de Lauzelle

1348 Louvain-La-Neuve

Rendez-vous au parking du Centre Sportif de Lauzelle à 14H

Prix : 10 Euros, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. 

Plus d'infos sur le site officiel => Terre et Conscience